Pieczone udko w lekkim sosie grzybowym z brandy na szafranowym purée ziemniaczanym, posypane szczypiorkiem i bazylią, na codzienny obiad z lekkim twistem. Dla dodatkowego smaku nacinam udka, w nacięcia wkładam plasterki czosnku i bazylie, najpierw podsmażam na klarowanym maśle, a następnie piekę w piekarniku do miękkości.

Powrót do przepisu