Esencjonalny i aromatyczny sos pomidorowy z czerwonym winem. Do makaronu, zapiekanek, lasagne czy pizzy. Zaczynamy od podsmażenia na oliwie bazy do sosu przygotowanej ze zmielonej marchewki, selera, szalotki i czosnku. Następnie dodajemy zioła i pomidory, doprawiamy i długo gotujemy na wolnym ogniu, najpierw pod przykryciem, później bez, aż sos będzie gęsty i esencjonalny. W takiej formie świetnie sprawdzi się do makaronu, jeśli przygotowujemy sos do pizzy lub zapiekanek, można go zmiksować na gładko.

Powrót do przepisu