Nasi goreng, jedno z najbardziej znanych dań kuchni indonezyjskiej. To po prostu smażony ryż z szalotką, czosnkiem i chili, koniecznie doprawiony ketjap manis, słodkim sosem sojowym. Ryż podajemy ze smażonym jajkiem i świeżymi warzywami. Zamiast jajka można podać dowolny dodatek białkowy np. kurczaka lub krewetki. Polecam, danie naprawdę świetnie smakuje, a przy tym jest bardzo szybkie do przygotowania. Świetnie sprawdzi się na szybki lunch lub obiad po pracy, trzeba jedynie pamiętać o wcześniejszym ugotowaniu ryżu, najlepiej dzień prędzej. Świeżo ugotowany, a tym bardziej ciepły nie nadaje się do dań typu stir-fry, ponieważ będzie się sklejał.

Powrót do przepisu