Kurczak w jednym z najpopularniejszych japońskich sosów, teriyaki. Zrobienie go w domu jest banalnie proste, kurczaka najpierw marynujemy w mieszance sosu sojowego, mirin, oleju sezamowego, sake, cukru i imbiru, następnie odsączamy i smażymy, a na koniec wlewamy pozostałą marynatę i podgrzewamy aż otrzymamy gęsty sos. Podajemy z dowolnym makaronem lub ryżem oraz chrupiącymi warzywami, ja podałam tak jak sugerowała Nigella z makaronem ryżowym i groszkiem cukrowym.

Powrót do przepisu