Hummus w wersji royale, posypany kuminem, sumakiem i świeżą kolendrą, polany oliwą czosnkowo-paprykową. Do przygotowania hummusu w ten sposób zachęcił mnie jeden z odcinków programu Rick’a Stein’a podczas którego podpatrzył przygotowanie hummusu w jednej z tureckich restauracji, tutaj możecie zobaczyć krótki filmik z jego przygotowania.

Powrót do przepisu