Burgery z dorsza z koperkiem, kaparami, szczypiorkiem i cytryną. Grillowane i podane w bułeczce brioche, najlepiej domowego wypieku. Z grillowaną papryką, sałatą, marynowanymi ogórkami i salsą verde. Salsa verde to włoski zielony sos z natki pietruszki, czosnku, szalotki, filecików anchois, kaparów, oliwy i octu. Świetnie pasuje do ryb, owoców morza, mięs i warzyw.

Powrót do przepisu