Eklerki przygotowuje się z ciasta parzonego, takie samego jak na karpatkę czy profiterole. Nam najbardziej smakują z waniliowym crème pâtissière, ale można je również wypełnić bitą śmietaną. Polukrowane, polane roztopioną czekoladą lub oprószone cukrem pudrem…w każdej wersji będą pyszne.

Powrót do przepisu