Chimichurri to argentyński sos przygotowywany z natki pietruszki, oregano, czosnku, oliwy i octu. W niezliczonych jego wariacjach można znaleźć wiele innych składników np. chili, kolendrę, tymianek, kumin, pomidory lub cytrynę. Jest używany zarówno jako marynata jak i dodatek do gotowego już dania, np. grillowanych mięs i ryb. Sprawdzi się również jako dodatek do sałatek, kanapek, makaronów czy pizzy. Ma niezliczone zastosowania i jest naprawdę bardzo smaczny.

Powrót do przepisu