Najpopularniejsza włoska sałatka, znana chyba każdemu, banalnie prosta i pyszna. Caprese, czyli mozzarella z pomidorami i bazylią. Jak w większości prostych przepisów najważniejsze są jak najlepszej jakości składniki, mozzarella di bufala, dojrzałe pomidory i dobra oliwa extra virgin. I oczywiście kawałek dobrego pieczywa do wytarcia śmietankowo pomidorowo oliwnych soków z talerza 🙂

Powrót do przepisu