Bánh xèo czyli wietnamskie naleśniki z mąki ryżowe, z dodatkiem kurkumy która nadaje im intensywnie żółtego koloru. W tej wersji zamiast wody dodajemy mleko kokosowe, które nadaje im dodatkowego aromatu. Wypełnione świeżymi warzywami i ziołami, tradycyjnie nadzienie zawiera również wieprzowinę i krewetki. Całość łączy słodko-kwaśny dressing.

Powrót do przepisu